料理

こんにちは!管理人の瞳です♪
今回は卵についてのお話しです

あなたは普段どれ位の量の卵を食べますか?


私は基本的に1日1個と決めています


卵と言えば完全食だと言われたり食べ過ぎるとコレステロールがどうこう云々と聞きますが、私が卵を1日1個しか食べないようにしている理由はですね


玉子を食べると私は太る


いや、本当に太るんですよorz

なので今回は卵を食べて何故私が太るのかを調べてみました(・∀・)

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卵のカロリー

私は卵で太ります(´・ω・`)


玉子以外に食べているのであれば仕方がありませんが、そもそも玉子しか食べていないのに太るんですよorz
(朝晩1日2回、必ず体重を測っています)


特に夜に目玉焼き1つとかでも太りますし、朝にゆで卵だけでも太るんですよね(´・ω・`)


でも卵ってそんなに太る要素があるのかな? と


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たったこれだけの卵にどれだけの威力があるのかな? と

(*´・д・)(・д・`*)ネー


調べてみると卵のカロリーは60g91kcal

卵60gはLサイズの卵の殻無しの正味の重さに値します


まぁ玉子だけで考えれば結構な高カロリーな食べ物ですが、私の場合は卵だけで太るんですよ?|д゚)

91kcalだけだと考えれば寧ろ1食にすれば少ない方ですよね‥‥??(;゚Д゚)


じゃあ私が玉子で太るには他に玉子に太る要素があるからなのではないか?

卵の栄養素

卵には様々な栄養がありますが私は今、玉子の栄養素が知りたいのではなく


卵に含まれる太る原因である栄養素


を知りたいだけなのでマグネシウムが何グラムだ、アミノ酸がどうだとかの話は省略しますが

太りやすい栄養素の中で最も代表的な栄養素は


  • 炭水化物(糖質)
  • 脂質
  • タンパク質


この人間が生きていく上で必要な3大栄養素が卵には豊富に含まれていて、事もあろうにこの三大栄養素が太りやすい栄養素であると言う何たる矛盾した事実‥‥


玉子に含まれる三大栄養素は


タンパク質  7.38g

脂質  6.18g

炭水化物  0.18g



卵にはタンパク質が豊富に含まれていると言う意味が分かるけど‥

三大栄養素の中でタンパク質は1番太りにくい栄養素だとも言われているのにな(´・ω・`)

卵に含まれる栄養素「タンパク質」について

タンパク質とはそもそも生命の根底を作る上で最も大切な栄養素

私達の身体は頭の先からつま先まで全てタンパク質によって作られています(・∀・)


体を構成するのに必要なのはタンパク質だけではないけれど、構成する上での全てにタンパク質は関わっていて

このタンパク質が不足すると体を作る事が出来なくなり

髪の毛や肌にハリやツヤがなくなってしまったり、美容や健康面で非常に大きな打撃を与えてくれます┐(´д`)┌


1日に必要なタンパク質は1㎏につき1~1.5g


体重が60㎏であれば1日に必要なタンパク質は60~90gのタンパク質が必要となります


うん


こうなると卵でタンパク質を補おうと思えばLサイズの卵を10個までは食べてもいい って計算になりますよね?(;゚Д゚)


私は思いました


私が卵で太る原因はタンパク質ではないだろうwww

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卵に含まれる栄養素「脂質」について

タンパク質に原因があるとは思えない


ここで気になったのが卵に含まれる「脂質の量」で

卵に含まれるタンパク質が7.38gだと言う事でタンパク質に注目されがちですが、いいですか?


卵には脂質が6.18gも含まれている


含まれている炭水化物のg数が0.18なのに対してタンパク質が7.38gで豊富だって言われていますが脂質の6.18gだって結構豊富です、これww

(*´・д・)(・д・`*)ネー


勿論脂質も人間だけでなく生物が生きていく上で最も重要な三大栄養素の一つですし、この脂質が不足すれば


疲労・痩せ・肌荒れ・体力低下・免疫能低下・月経異常

などの症状を引き起こします




ですが摂りすぎると


肥満・脂肪肝・脂質異常症・動脈硬化など

の症状も引き起こしますorz


でも60gに対して脂質6.18gって言われてもピンと来ないですよね┐(´д`)┌ヤレヤレ


って事で分かりやすいように身近な食べ物で同じ60gでどれだけの脂質が含まれているのかを調べてみたんですが


  • ウィンナー  17,1g
  • ツナ缶  13.02g
  • ポテトチップス  21.12g
  • マヨネーズ  45.18g


ウィンナー60gって言ってもやっぱりピンと来ないので(笑)

実際に測ってみたら物によるとは思いますが私が今回は測ったウィンナーで約4本分なんですよね(´・ω・`)



と 言う事は約1本半のウィンナーと同じだけの脂質が玉子1個に含まれている‥と言う事になります


卵は太る?太らない?

卵は完全食だと言われる位に栄養は豊富だと言われていますし

最近では卵を1日1個以上食べても実は問題はなかっただとか言われていますが


私が気にしているのはそんな卵の栄養があどうとかでは決してなく


私は一体何故卵ごときに太らされなきゃならんのか、と言う事で


特に夜に卵を食べた場合は翌朝の体重にガチで直結して太っていますorz

毎回「昨日の晩御飯に玉子使ったからだな‥」と反省はしていたものの、まぁ玉子位は料理で平気で使いますしねww


卵が太るのかどうかの医学的根拠や科学的根拠は知りませんが、私が今回調べて私なりに辿り着いた結論は


そりゃ晩にそんだけのタンパク質と脂質を摂取すりゃ太るわな┐(´д`)┌


と言う結論でした


だって考えても見て下さい


タンパク質が豊富で脂質が少ないと言われる鶏のささ身をダイエット食として食べる人もいればアスリートだって好んで食べているのに

タンパク質と脂質を同時に多く摂取してどうするんだ!??って話ですよ(笑)

まとめ

卵には確かに栄養は豊富に含まれていますし、確かにあんな小さな食べ物で栄養を摂取できるのであればかなり優秀な食べ物です





ですが簡単で手軽に食べられて、しかも料理を作る側とすれば卵1つで嵩増し出来るし美味しくなるし

お弁当の卵焼きなんて定番どころかちょいと作って入れるだけで1品になる上に手作り感満載になりますから、そりゃ使いますww

(*´・д・)(・д・`*)ネー


ですがその手軽さに甘えて、しかも「玉子は栄養が豊富だから♥」なんて甘えて簡単に使っていい食材でもないんだと言う事を私は今回しっかり学んだ気がします(;”∀”):


玉子が太るか太らないかは食べる人の体質にもよるかと思いますが、個人的には卵を夜に摂取する事だけは止めようかと思いますw

ではでは!!

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